Cucina italiana
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L’Italie à La Tour du Pin …

Franck Tramacere, le Patron et Chef du restaurant italien La Bella Vita, est un chef de cuisine chevronné :

Né et formé en France, j’ai tout naturellement travaillé des ingrédients locaux et exploré, puis revisité des recettes traditionnelles. J’ai rapidement décidé de ne servir que des plats faits maison.

Des racines italiennes, une longue expérience de restauration de qualité et une envie de revenir aux sources ont inspiré le Chef de La Bella Vita :

Mon idée de la cuisine, c’est qu’elle doit être festive, inventive et sans cesse renouvelée. Alors pourquoi oublier le patrimoine culinaire de ma famille ? Avec la cuisine italienne, je reviens aux mets de mon enfance. Même des plats simples comme la pizza peuvent être inoubliables !